Turinys
Artišokas yra vaistinis augalas, taip pat žinomas kaip artišokas-Hortensė arba paprastasis artišokas, plačiai naudojamas numesti svorio ar papildyti gydymą, nes jis gali sumažinti cholesterolio kiekį, kovoti su anemija, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir kovoti su dujomis. , pavyzdžiui.
Jo mokslinis pavadinimas yra Cynara scolymus ir jų galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, vaistinėse, atvirose ir kai kuriose rinkose.
Kam skirtas artišokas
Artišokas pasižymi antisklerotinėmis, kraują gryninančiomis, virškinimo, diuretikais, vidurius laisvinančiomis, antireumatinėmis, toksinėmis, hipotenzinėmis ir termoterminėmis savybėmis. Todėl šį vaistinį augalą galima naudoti gydant mažakraujystę, aterosklerozę, diabetą, širdies ligas, karščiavimą, kepenis, silpnumą, podagrą, hemorojus, hemofiliją, plaučių uždegimą, reumatą, sifilį, kosulį, šlapalą, dilgėlinę ir šlapinimosi problemas. .
Artišoko maistinė informacija
Komponentai | Kiekis 100 g |
Energija | 35 kalorijos |
Vanduo | 81 g |
Baltymas | 3 g |
Riebalai | 0,2 g |
Angliavandeniai | 5,3 g |
Pluoštai | 5,6 g |
Vitamino C | 6 mg |
Folio rūgštis | 42 mikrogramai |
Magnis | 33 mg |
Kalis | 197 mcg |
Kaip naudoti artišoką
Artišoką galima valgyti šviežią, žalių arba virtų salotų, arbatos pavidalu arba pramoninėse kapsulėse. Artišoko kapsules reikia vartoti prieš pagrindinius dienos valgius arba po jų, kartu su trupučiu vandens.
Artišoko arbata
Artišokų arbata yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai sulieknėti, nes yra diuretikas ir detoksikuojantis, galintis išvalyti kūną ir pašalinti riebalų, toksinų ir skysčių perteklių.
Norėdami paruošti arbatą, tiesiog įpilkite 2–4 g artišoko lapų į puodelį verdančio vandens ir leiskite jam pastovėti 5 minutes. Tada nukoškite ir gerkite.
Štai kaip naudoti artišoką, norint numesti svorio.
Artišokas au gratin
Kitas būdas vartoti šį vaistinį augalą ir mėgautis jo pranašumais yra gratininis artišokas.
Ingridientai
- 2 artišokų gėlės;
- 1 grietinės pakuotė;
- 2 šaukštai tarkuoto sūrio.
Paruošimo režimas
Norėdami paruošti artišoką au gratin, paprasčiausiai padėkite visus supjaustytus ingredientus ant kepimo skardos ir pagardinkite druska ir pipirais. Paskutinį kartą supilkite grietinėlę ir uždenkite tarkuotu sūriu, kepdami orkaitėje 220 ° C temperatūroje. Patiekite, kai bus aukso ruda.
Kontraindikacijos artišokui
Artišokų neturėtų vartoti žmonės, turintys tulžies latakų obstrukcijos, nėštumo ir žindymo laikotarpiu.