Turinys
Salotos yra daug skaidulų turinti daržovė, kurią lengva įtraukti į dienos racioną ir kuri yra atsakinga už naudą sveikatai, pvz., Padeda numesti svorį ir kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, nes joje gausu skaidulų, kurios suteikia sotumo ir mažina riebalų absorbciją. angliavandenių žarnyne.
Be to, šį lapą galima lengvai pasodinti namuose, kad užaugtų tik mažas vazonas ir daug saulės šviesos.
Toliau pateikiama visa salotų nauda sveikatai:
- Padėkite numesti svorį, turėkite mažai kalorijų ir turėtumėte daug skaidulų, kurios padidina sotumo jausmą;
- Kova su nemiga dėl raminančių savybių;
- Kovokite su vidurių užkietėjimu, nes jame gausu skaidulų;
- Užkirsti kelią anemijai, nes joje yra folio rūgšties;
- Užkirsti kelią vėžiui, nes jame gausu antioksidantų;
- Palaikykite kaulų sveikatą, nes jose yra vitamino K;
- Padėkite kontroliuoti cukrinį diabetą, nes jis padeda sumažinti valgio glikemijos indeksą.
Norėdami gauti šios naudos, turėtumėte suvartoti mažiausiai 4 salotų lapus per dieną, geriausia į valgį įpilti 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, kad padidintumėte jo antioksidacinę galią. Štai kaip pasigaminti salotų sultis kovojant su nemiga.
Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti
Šioje lentelėje parodyta maistinė sudėtis 100 g plokščių ir purpurinių salotų.
| Amerikos salotos | Lygios salotos | Violetinės salotos |
Energija | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Baltymas | 0,6 g | 1,7 g | 1,9 g |
Riebalai | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Angliavandeniai | 1,7 g | 2,4 g | 2,5 g |
Pluoštas | 1,0 g | 2,3 g | 2,0 g |
Fosforas | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
Vitamino C | 11 mg | 21,4 mg | 13,5 mg |
Salotas galima dėti į salotas, sultis ir sumuštinius, todėl jas reikia laikyti šaldytuve, kad būtų išsaugotas folio rūgšties ir vitamino C. Norėdami ilgiau išsaugoti lapus, naudokite indą su dangčiu ir padėkite servetėlę ar popierių. rankšluosčiu indo apačioje ir viršuje, kad popierius sugertų drėgmę nuo lapų, todėl jie tarnautų ilgiau. Be to, jūs galite įdėti servetėlę tarp kiekvieno lapo, nepamirškite pakeisti popieriaus, kai jis yra labai drėgnas.
Kaip sodinti salotas namuose
Norėdami pasodinti salotas namuose, turite turėti 20–30 cm gylio puodą su giliomis skylutėmis, kuris turi būti pastatytas erdvioje vietoje ir saulės spindulių gauna mažiausiai 5 valandas per dieną. Vazoną reikia užpilti labai minkštu dirvožemiu, kur bus pasodintos sėklos, kurias reikia laistyti kasdien, arba augalų daigus, kuriuos reikia laistyti kas antrą dieną.
Sėklos dygsta po 1 ar 2 savaičių priežiūros, kai jas taip pat reikia laistyti kas antrą dieną. Svarbu atsiminti, kad atskirus lapus galima pašalinti iš plokščių žemės salotų, tačiau būtina pašalinti visą stiebą, kai jis yra karoliuotas.
Įdarytų salotų ritinėlio receptas
Ingridientai
- 6 plokšti salotų lapai
- 6 skiltelės „minas“ lengvo sūrio arba rikotos grietinėlės
- 6 kalakutienos kumpio griežinėliai
- 1 maža tarkuota morka arba ½ burokėlio
Padažas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas vandens
- 1 šaukštas garstyčių
- 1/2 šaukšto citrinos sulčių
- Pagal skonį druska ir raudonėlis
Paruošimo režimas
Ant kiekvieno salotos lapo uždėkite po riekelę sūrio, kumpio ir 2 šaukštus tarkuotos morkos, apvyniokite lapą ir pritvirtinkite dantų krapštukais. Paskirstykite ritinius į indą, sumaišykite visus padažo ingredientus ir pabarstykite ritinius. Norėdami, kad vyniotinis būtų maistingesnis, į įdarą galite pridėti susmulkintos vištienos.
Paprastos salotų salotos
Ingridientai
- 1 salotos
- 2 tarkuotų morkų
- 1 tarkuoto burokėlio
- 1 nuluptas ir sėklinis pomidoras
- 1 svogūnas supjaustytas griežinėliais
- Pagal skonį alyvuogių aliejus, actas, druska ir raudonėlis
Paruošimo režimas
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite aliejumi, actu, druska ir raudonėliais. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip garnyras arba kaip pradinis patiekalas patiekalams padedant padidinti sotumą ir kontroliuoti angliavandenių ir riebalų absorbciją žarnyne.
Norėdami padėti numesti svorio, štai kaip paruošti skanią detoksikacijos sriubą.