Turinys
Aukščiausio lygio pirmojo spaudimo kokosų aliejus yra labiausiai naudingas sveikatai, nes jame nevyksta rafinavimo procesai, dėl kurių maistas keičiasi ir praranda maistines medžiagas, be to, jame nėra priedų, tokių kaip dirbtinės kvapiosios medžiagos ir konservantai.
Geriausias kokosų aliejus yra šalto spaudimo ypač tyras, nes tai užtikrina, kad kokosas nebuvo dedamas į aukštą temperatūrą aliejui išgauti, o tai sumažintų jo maistinę naudą.
Be to, turėtų būti teikiama pirmenybė aliejui, kuris laikomas stikliniuose induose, kurie mažiau sąveikauja su riebalais nei plastikiniai indai. Štai kaip pasigaminti kokosų aliejų namuose.
Maistinė kokosų aliejaus sudėtis
Šioje lentelėje parodyta maistinė 100 g ir 1 šaukšto kokosų aliejaus sudėtis:
Suma: | 100 g | 14 g (1 kol sriuba) |
Energija: | 929 kcal | 130 kcal |
Angliavandeniai: | - | - |
Baltymas: | - | - |
Riebalai: | 100 g | 14 g |
Sotieji riebalai: | 85,71 g | 12 g |
Mononesoieji riebalai: | 3,57 g | 0,5 g |
Polinesočiųjų riebalų: | - | - |
Pluoštai: | - | - |
Cholesterolis: | - | - |
Kaip naudoti kokosų aliejų
Kokosų aliejus gali būti naudojamas virtuvėje troškiniams, pyragams, pyragams, grilio mėsai gaminti ir salotoms pagardinti. Rekomenduojamas kiekis yra apie 1 valgomasis šaukštas per dieną, jei asmuo neketina naudoti kitos rūšies riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus ar sviesto.
Be to, jis gali būti naudojamas kaukėse plaukams ir odai drėkinti, nes veikia kaip stiprus natūralus drėkiklis ir kovoja su grybeliais bei bakterijomis. Žr. 4 skirtingas kokosų aliejaus taikymo sritis.
Patikrinkite šiuos ir kitus kokosų aliejaus privalumus sveikatai:
Sukūrė: „Tua Saúde“ redakcijos komanda
Bibliografija>
- AGARWAL ir kt. al .. Mergelės kokosų aliejaus ekstrakcijos procesai. MOJ maisto perdirbimas ir technologijos. 4 tomas 2.ed; 2017 m