Turinys
Sojų pienas turi teigiamą poveikį vėžio prevencijai, nes yra tokių medžiagų kaip sojos izoflavonai ir proteazių inhibitoriai. Be to, kiti sojos pieno privalumai gali būti:
- Sumažėjusi širdies ligų rizika;
- Kova su osteoporoze;
- Padėkite kontroliuoti diabetą ir aukštą cholesterolio kiekį;
- Tai padeda numesti svorį, nes 100 ml yra tik 54 kalorijos.
Sojų piene nėra laktozės, jame yra daug baltymų, skaidulų, B grupės vitaminų ir vis dar yra šiek tiek kalcio koncentracijos, tačiau jis turėtų būti naudojamas kaip kūdikių ir vaikų karvės pieno pakaitalas tik gydytojo nurodymu. dietologė.
Sojų piene nėra cholesterolio ir jame yra mažiau riebalų nei karvės piene, todėl tai labai naudinga sveikatai, tačiau karvės pieną vis tiek galima pakeisti pienu arba ryžių, avižų ar migdolų gėrimais, jei asmuo yra alergiškas karvės ar ožkos pieno baltymams arba laktozės netoleravimui. Be pieno, tofu taip pat gaminamas iš sojos - mažai kaloringo sūrio, kuris padeda išvengti vėžio ir numesti svorio. Peržiūrėkite savo pranašumus čia.
Kai kurie sojų pienu prekiaujantys prekės ženklai yra „Ades“, „Yoki“, „Jasmine“, „Mimosa“, „Pró vida“, „Nestlé“, „Batavo“ ir „Sanavita“. Kaina svyruoja nuo 3 iki 6 realybės už pakuotę, o kūdikių sojų mišinių kaina - nuo 35 iki 60 realybių.
Ar blogas sojos pienas?
Sojos pieno žala sveikatai sumažėja iki minimumo, kai produktas yra tinkamai apdorojamas, tačiau jis nėra visiškai pašalintas, todėl jį reikia vartoti atsargiai, nes sojos gėrimuose yra antinutrientų, kurie mažina organizmo pajėgumą. absorbuoti kai kurias maistines medžiagas, tokias kaip mineralai ir kai kurios aminorūgštys.
Vaikai ir kūdikiai pieną, sojų sultis ar bet kokį kitą maistą iš sojos turi gerti tik prižiūrėdami gydytoją, nes soja gali neigiamai paveikti vaikų hormoninį vystymąsi, o tai gali sukelti ankstyvą brendimą ir kitus didelius hormoninius pokyčius. be to, jame nėra cholesterolio - medžiagos, būtinos tinkamam vaikų smegenų ir centrinės nervų sistemos vystymuisi.
Kiekviena sojos gėrimų pakuotė vidutiniškai trunka 3 dienas, jei ji visada yra šaldytuve, todėl po šio laikotarpio jos vartoti negalima.
Kaip pasigaminti sojų pieno namuose
Norėdami paruošti naminį sojų pieną, jums reikia:
Ingridientai:
- 1 puodelis sojos pupelių
- 1 litro su puse vandens
Paruošimo režimas:
Pasirinkite sojos pupeles, gerai nuplaukite ir mirkykite per naktį. Kitą dieną vandenį nupilkite ir vėl nuplaukite, kad įdėtumėte į maišytuvą ir išplakite su vandeniu. Nukoškite indų rankšluostį ir padėkite į keptuvę, vedančią į ugnį. Kai užvirs, leiskite jam virti 10 minučių. Palaukite, kol atvės ir visada laikykite šaldytuve.
Be karvės pieno keitimo sojos pienu, yra ir kitų maisto produktų, kuriuos galima pakeisti sveikesniu gyvenimu, mažiau rizikuojant cholesterolio ir diabeto rizika. Šiame dietologės Tatianos Zanin vaizdo įraše žiūrėkite 10 geriausių pakeitimų, kuriuos galite padaryti savo sveikatai: